Необходимые вещи на кухне - Строительный журнал
20 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Необходимые вещи на кухне

Весы-ложка, сковородка-гриль и другие необходимые вещи для современной кухни

Согласитесь, когда у вас недостаточно тех или иных кухонных приборов, это значительно тормозит процесс, а порой и лишает возможности приготовить любимое блюдо.

Набор кастрюль

Набор посуды BERNDES от myBEURER, цена: от 9 000 руб.

Чтобы вам не пришлось варить два яйца в двухлитровой кастрюле или первые блюда в ковшике, стоит покупать комплект различных по размеру кастрюль. Плюс таких наборов заключается еще и в том, что в ваших шкафчиках не будут скапливаться разные по стилю и цвету емкости. А для хозяек, которые любят идеальный порядок во всем, это важный фактор.

Желательно выбирать посуду с толстым дном и без пластиковых деталей. В комплект должны входить:

  • сотейник — в нем удобно разогревать небольшие порции пищи или готовить соусы;
  • средняя кастрюля — она пригодится для того, чтобы бланшировать овощи или варить кашу;
  • кастрюля на пять литров — в ней вы сможете варить пасту, бульон, борщ или компот на всю семью;
  • чугунная эмалированная кастрюля нужна для того, чтобы тушить в ней блюда без помощи духовки.

Набор сковородок

Сковорода «Нинбо» от «СОЗДАЙ СЕБЯ», цена: от 2 700 руб., заказать: +7 (800) 234-74-84

Если в случае с кастрюлями выбор зависит от размера емкости и материала, из которого они выполнены, то ситуация со сковородками более сложная. Вам потребуются:

  • несколько сковородок разного диаметра: если вы любите есть в одиночестве, то 14 сантиметров будет достаточно, а для семьи нужно не менее 24 сантиметров. Также стоит обратить внимание на ручку: если она съемная, то вы сможете ставить сковороду в духовку;
  • блинная сковорода нужна не только во время Масленицы;
  • сковорода-гриль пригодится, если вы хотите приготовить блюдо с минимальным количеством жира;
  • вок — круглая глубокая сковорода — идеальна для хозяйки, которая любит быстро готовить (процесс жарки при достаточном нагреве занимает меньше времени, чем при использовании сковородок другой формы).

Посуда

Сервиз «Персия» Emerald от «Фарфор-Хрусталь», цена: от 16 120 руб., заказать: +7 (800) 770-02-13

Вам пригодится несколько сервизов (их теперь не прячут за стекло, чтобы демонстрировать гостям достаток). Если же вы покупаете тарелки и кружки поштучно, то заранее составьте список. Вам пригодятся следующие тарелки: глубокие (для супа), плоские большого диаметра (для салатов и второго), маленького диаметра (для десертов), а также креманки для мороженого и варенья.

Когда речь заходит о кружках, то не стоит ограничиваться грубыми керамическими вариантами. Ваши гости будут рады пить чай или кофе из тонкого фарфора. Также понадобятся стаканы для воды и соков и бокалы для алкоголя.

При желании можно приобрести масленку, супницу, салатницу.

Бытовая техника

Электронная мерная ложка «Нинбо» от «СОЗДАЙ СЕБЯ», цена: от 780 руб., заказать: +7 (800) 234-74-84

Современные кухни напоминают космическую ракету, которая оснащена всевозможными приборами, готовыми выполнить все за вас. Если раньше микроволновка казалась нам незаменимым изобретением современности, то сейчас к ней на помощь пришло множество полезных гаджетов: мультиварки, хлебопечки, соковыжималки, блендеры, аэрогрили и даже техника для отжима масла в домашних условиях. В данном случае вам следует определить для себя тот перечень бытовых предметов, которые вам действительно необходимы. Ведь кухня не резиновая, места для всех суперновинок техники вам явно не хватит, а кофеварка для человека, не пьющего кофе, совсем не нужна.

Обязательные мелочи

Набор форм для выпекания «ТОРТИЛЬЯ» Bradex от «СОЗДАЙ СЕБЯ»,
цена: от 280 руб., заказать: +7 (800) 234-74-84

Для создания кулинарных шедевров невозможно обойтись без разделочных досок, терок, молотка для отбивания мяса, дуршлага, различных лопаток и шумовок. Необходимы противни, формы для выпекания, скалка, кисточки. Также нужны на кухне и емкости для сыпучих продуктов, фольга для запекания, мерные стаканы. Если же вы хозяйка продвинутого уровня, то вам понадобится органайзер для кухонной утвари, подставка для винных бутылок, держатель для губки, отделитель белка от желтка и многое другое. Главное, не захламить пространство.

Предметы декора

Набор для специй Spice Rack от Оkey-sale, цена: от 850 руб.

Современную кухню невозможно представить без предметов декора и различных стильных аксессуаров. Они способны подчеркнуть утонченный вкус хозяйки, а также бюджетно обновить интерьер. Стильные салфетницы, столовые коврики и несколько оригинальных бутылочек для специй не будут лишними. Но не стоит увлекаться: чем меньше предметов для сбора пыли, тем лучше.

10 секретов идеальной кухни

Большую часть своего времени домохозяйки проводят на кухне. Ведь всегда хочется порадовать свою семью чем-то вкусненьким. Но без должных приспособлений и техники, порой, приходится очень нелегко. При походах в магазин многие покупают абсолютно ненужную для быта посуду, игнорируя при этом действительно необходимые предметы. В итоге получается излишество чашек и посуды, которые стоят абсолютно без дела. Возникает вопрос, что нужно на кухне при обустройстве?

[содержание h2 h3]

Посуда для кухни

Современный рынок предлагает очень большой выбор посуды. Для изготовления используются материалы: алюминий, керамика, фарфор, чугун, нержавеющая сталь, стекла и стеклокерамика. К выбору посуды нужно подходить ответственно, поскольку её качество может отразиться на здоровье.

Ученые доказали, что посуда из алюминия в процессе готовки выделяет мышьяк. Фарфоровая посуда считается классикой. Она служит долгое время и легкая по весу.

Читать еще:  Темные шторы на кухне

Посуда из керамики сейчас считается стильной, а также она имеет много полезных свойств. Керамическая посуда сама регулирует температуру и влажность. Единственный минус – данный материал впитывает в себя жир и его очень тяжело отмыть.

Советы при выборе посуды:

    • посуда с толстым дном прогревается равномерно;
    • ручки посуды должны быть выполнены, из материала, который не будет греться;

    Что из посуды должно быть на кухне

    Кастрюли – самая необходимая посуда на кухне, лучше покупать набор не меньше 4 шт. Они должны быть разными по объему.

    Тарелки, миски – покупайте разноцветную посуду, если разобьете что-то всегда можно докупить. Нужно иметь запасную посуду на случай прихода гостей.

    Сковородки – также очень важная часть посуды для кухни. Понадобится 2-3 шт., разных по глубине и диаметру.

    Вилки, ложки, ножи для сервировки стола – лучше покупать набор.

    Ножи для нарезания – понадобится нож для хлеба, мяса, овощей.

    Кухонная утварь нужна на кухне– терка, друшлаг, картофелечистка, половник, кухонные полотенца, прихватки, лопатка, венчик. Также не обойтись без разделочных досок, скалки, молотка для отбивания мяса. Это малая часть того что должно быть. Подробно, как устроить хранение крышек на кухне.

    Какие предметы есть на кухне

    У многих есть свои любимые предметы, что делают готовку легкой и приятной. Здесь перечислены предметы, без которых не обойтись:

    • разной емкости миски;
    • кастрюли;
    • ножи;
    • сковорода;
    • чайник;
    • Polovnik;
    • чашки;
    • ложки;

    Список необходимого для кухни и предметы которыми пользуются на кухне

    Все ценят удобство, это как некогда важно. Что же необходимо иметь при обустройстве кухни:

      • емкости для хранения круп, сахара, соли, чая;
      • набор различных лопаток, ступок;
      • кофемолку;
      • кортежи;
      • друшлаг;
      • открывашку и штопор;
      • посуду для микроволновки;

      Что необходимо для кухни дома

      Полки, шкафы, ящики.

      Невозможно представить кухню без шкафов и полок. Горы посуды стояли бы просто на полу. Важно правильно спланировать расстановку мебели. Поскольку зачастую готовит хозяйка, гарнитур должен быть спланирован и поставлен так, как удобно ей. Обязательно нужно учесть высоту. Если у владелицы рост небольшой, то лучше отказаться от высокого размещения модулей.

      Выкатные ящики намного удобнее шкафов. Ящики, которые имеют самый большой размер нужно расположить ближе к полу. Зачастую там хранятся сковородки, кастрюли и прочие объемные предметы.

      Каким материалам лучше отдать предпочтение?

      Материал фасада может быть выполнен из ламинированного ДСП, МДФ, стекла, древесины или пластика. Изготовители комбинируют их, в какой угодно вариации.

      Столешница должна быть износостойкой, потому что на ней вы будете готовить каждый день в течение нескольких лет. Подходить к выбору нужно с умом. Самые подходящие материалы для столешницы: дерево, мрамор, гранит, ЛДСП.

      Наполнение ящиков и шкафов.

      В модули можно вмонтировать дополнительные секции. Например: держатель для бутылок, корзина-карусель, современные сушилки.

      Нужно иметь на кухне не меньше 5 розеток.

      Достаточное количество розеток должно быть на хорошей кухне. Розеток нужно столько, сколько приборов, которыми регулярно пользуются. Желательно не ставить розетки рядом с мойкой и не стоит делать их очень низко. Хозяйка должна доставать до розетки без усилий.

      Какая техника должна быть на современной кухне?

      Вентиляция

      Зачастую вентиляцией служит вытяжка. Вытяжка предназначена для очищения воздуха. При выборе нужно учесть площадь, чтобы прибор хорошо справлялся со своими обязанностями. Современный рынок представил разнообразные дизайны и виды вытяжек. Придя в магазин глаза, разбегаются.

      Вытяжка — самое важное на кухне. Как её выбрать?

      Обращайте внимание на размер. Ширина вытяжки не должна быть меньше плиты. Лучше отдать предпочтение вытяжки чуть большей. Поверхность её должны быть 90 см, если поверхность плиты 50-60 см.

      Режим работы. Существует несколько режимов:

      1. Режим вытяжной – когда воздух вытягивается за пределы квартиры.
      2. Режим фильтрации – воздух очищается и возвращается обратно в квартиру.
      3. Или универсальная вытяжка с двумя встроенными режимами.

      Если пришлась по душе вытяжка-фильтр, то желательно сразу купить картриджи для замены.

      Фильтры

      Их разделяют на грубую и тонкую очистку. Грубая очистка задерживает части жира. Выглядит как металлические многоразовые сетки, которые по мере загрязнения можно мыть. Тонкая очистка – угольные фильтры. Используются один раз и покупаются отдельно.

      Микроволновая печь — должна быть на кухне обязательно

      Незаменимая помощница каждой домохозяйки. Индустрия микроволновых печей развивается скоротечно. Множество режимов и функций не оставят ни одну женщину равнодушной. Поможет сэкономить кучу времени и сил. Каждая сможет подобрать для себя необходимый набор функций.

      Что такое диспоузер? И почему он необходим на кухне

      Диспоузер — измельчитель отходов и его нужно иметь на кухне. Измельченные продукты уходят вместе с водой в канализационные трубы. Ученые доказали, что это благоприятно влияет на трубы.
      В диспоузере измельчать можно только пищевые отходы!

      Газовая или электрическая плита

      Газовая плита уже стала классикой. Ни одна кухня не обойдется без неё.

      Посудомоечная машина

      Не самый экономичный прибор, потребляет достаточное количество воды и электроэнергии. Зато поможет хозяйке сэкономить время не мытьё посуды.

      Техника для кухни

      Как правильно подобрать блендер

      Стационарный блендер – считается, что он лучше погружного блендера тем, что имеет большую мощность. Обращайте внимание на материал чаши. Их делают из пластмассы и стекла. У этих материалов есть как плюсы, так и минусы. Стекло со временем не впитывает запахи, но оно очень хрупкое. Из пластика более прочные, но они быстро изнашиваются.

      Погружной блендер практичнее, суп-пюре можно делать прямо в кастрюле. Не занимает много места. Незначительный минус: блендер нужно контролировать вручную, это не совсем удобно, если нужно готовить большое количество еды.

      Нужно учитывать для чего будет использоваться блендер. Профессиональные модели стоят кучу денег, они не нужны для домашнего использования. Качество не всегда соответствует стоимости. Обращайте внимание на более простые модели.

      На кухне должно быть обязательно место для миксера. С ним очень быстро можно приготовить жидкое тесто, крем для торта.

      Также можно приобрести пароварку, хлебопеч, мультиварку – они помогут приготовить полезные блюда с экономией времени и энергии.

      Телевизор

      Телевизор – помогает по утрам быстрее проснуться, обед и ужин проходят интереснее, а хозяйке с ним намного веселее готовить. Нужен ли телевизор на кухне? Все зависит от площади и привычек домочадцев. Если решили, что он нужен, то для начала нужно выбрать место. Телевизор не должен занимать много площади и расположить его нужно так, чтобы было комфортно смотреть.

      Если площадь не превышает 9 кв.м. нужно отдать предпочтение телевизорам с диагональю не больше 20 дюймов. Со средней квадратурой от 15 кв.м. лучше отдать предпочтения моделям до 25 дюймов. А на большой площади можно разместить 36- дюймовый телевизор.

      Это все что нужно для кухни из техники.

      Чистота и порядок: вот что должно быть на хорошей кухне

      Поддержание чистоты это самое важное для хозяйки. Поэтому под рукой всегда должны быть:

      • Чистящие средства;
      • Моющее средство для посуды;
      • Набор универсальных салфеток;
      • Мусорное ведро;
      • Половая швабра.
      • Самое главное это фартух. Он защитит одежду от жира и нежелательных пятен во время готовки
      • Салфетки – обязательный элемент. Они помогут справиться с загрязнениями.
      • Швабра и ведро – всегда должны быть под рукой. На кухне очень часто что-то рассыпается, разливается. И все это нужно быстрее убрать пока домашние не разнесли по всему дому.

      Другие вещи, которые нужны на каждой кухне

      Мойка

      Для начала определитесь с формой и размером.

        • квадратная – отлично подойдет для мытья посуды различного размера, а также она очень вместительная.
        • прямоугольная – подойдет для узких столешниц
        • круглая – удобно мыть, более вместительна, чем прямоугольная.

        Для кухонь с небольшой площадью лучше выбирать мойку без дополнительных рам и сушилок.

        Холодильники с одной и двумя дверьми

        Роль холодильника трудно переоценить. Без него большинство продуктов пропадут. Холодильник с одной дверью отлично подойдет для малогабаритной кухни. Если площадь позволяет, то можно выбрать модель с двумя или более дверьми.

        Оснащайте кухню различными техническими новинками. Это разнообразит и упростит процесс готовки. Освободится больше времени для близких людей. А качество и вкус продуктов только улучшится. Не бойтесь экспериментировать.

        Список необходимых вещей для кухни. А у вас есть все?

        Ссылка на статью

        Ссылка на статью

        Кроме очевидных атрибутов кухни вроде хорошего набора ножей или посуды существует много таких, без которых на первый взгляд можно обойтись. Только вот с ними куда удобнее. Castorama составила свой список необходимых кухонных принадлежностей.

        Перечница и солонка

        Странно, но у многих их нет. Чаще это те, кто живет в одиночестве: они готовят сами для себя и знают свои вкусы. Однако даже у холостяков бывают гости. И невежливо будет в ответ на их просьбу протягивать пачку соли. Поэтому солонка и перечница из качественных материалов — однозначный мастхэв для любой кухни.

        Набор для специй

        Весь арсенал специй не нужен на обеденном столе, как перец и соль, и все таки лучше каждую пряность пересыпать в отдельную баночку. Так вам не нужно будет тратить много времени, чтобы найти среди многочисленных пакетиков корицу или паприку. Кроме того, стильные современные наборы для специй могут послужить дополнительным элементом декора вашей кухни.

        Разделочная доска

        Если вы думаете, что разделочная доска — это такой же обязательный атрибут кухни, как нож, и не стоит уделять ей отдельное место в этом списке, то вы не правы. Да, она необходима, но здесь нужно сделать важное уточнение. Доска должна быть широкой, прямой и деревянной.

        Некоторые считают, что пластиковые и стеклянные доски гигиеничней деревянных, однако это не так. Бактерии гораздо хуже чувствуют себя на деревянных досках, чем на всех прочих. Главное — не забывать как следует мыть доску и высушивать ее.

        Нож для чистки овощей

        В нашей стране он не так популярен, как на западе. Но стоит один раз попробовать почистить им картошку, и вы уже не сможете пользоваться обычным ножом. Нож для чистки овощей не только экономит кучу времени, еще им можно тонко нарезать сыр или фрукты.

        Хлебница

        Хлеб может храниться в пакетике в холодильнике не дольше двух–трех суток, если он полежит там дольше, то начнет плесневеть — а потеряет свой вкус еще раньше. В хлебнице создаются оптимальные условия для хранения, хлеб дольше остается свежим, и именно поэтому она является обязательным кухонным атрибутом.

        Френч-пресс

        В отличие от обычного заварочного чайника во френч-прессе можно заваривать что угодно: чай, кофе, сборы из трав и ягод. При этом его уникальная конструкция не позволит попасть в чашку ничему лишнему.

        Кувшин

        В кувшин можно наливать как обычную кипяченую воду, чтобы она всегда была под рукой, так и молоко во время завтрака или сок или морс во время обеда с друзьями.

        Кухонные весы

        Необходимая вещь для всех, кто считает калории или увлекается выпечкой, где все надо отмерять по граммам. Кроме того, существуют и другие рецепты, где соблюдать пропорции крайне важно.

        Сушка для посуды

        Когда нет посудомоечной машинки, сушка для посуды незаменимая вещь: вы просто моете тарелки после обеда, и они сушатся естественным путем. Не надо тратить лишнее время, чтобы вытирать их насухо.

        12 самых необходимых вещей на кухне и где их хранить

        В помощь всем, кто планирует новую кухню!

        О «рабочем треугольнике» на кухне все слышали и знают, что это такое. Но чтобы этот «треугольник» работал, нужно в нем грамотно распределить саму кухонную утварь.

        А знаете ли вы, что именно вам необходимо для быстрой и удобной работы на кухне? Сегодня в процессе работы над проектом мы с заказчицей составили список тех предметов, которыми она реально пользуется, когда готовит. Перечитала этот список несколько раз, вроде бы ничего не забыла. Посмотрите, вам тоже может быть полезно. А если дополните его в комментариях, благодарна буду не только я!

        Итак, для чего нужно предусмотреть удобное место хранения:

        1. Разделочные доски

        Как минимум две, а лучше три доски нужна на кухне: для сырого мяса, для вареных продуктов и для хлеба. У меня еще и для сырых овощей отдельная доска.

        На настенном рейлинге;

        В выдвижном ящике;

        2. Ножи

        Хороший поварской нож среднего размера – раз, хлебный нож – два, нож для чистки овощей – три. Это минимально.

        то еще? Топорик для рубки мяса, ножницы для разделки курицы и рыбы, небольшой нож для резки вареных продуктов.

        А еще такие «прибамбасы», как нож для снятия цедры с цитрусовых. Чеснокодавилка.

        На стене на специальном магните;

        В специальном органайзере;

        На столешнице в подставке, которую можно купить отдельно или в комплекте с ножами.

        3. Кастрюли

        Мы насчитали три нужные в первую очередь кастрюли:

        ✪ Маленькая кастрюлька на литр-полтора для варки небольшого количества продуктов;

        ✪ Средняя кастрюля на 2,5 – 3 литра для первых блюд:

        ✪ Большая 5-литровая кастрюля для больших объемов (например, холодец).

        В обычном шкафу на полке (неудобно) или в выдвижном ящике со специальными органайзерами.

        Есть еще и третий вариант – Padella:

        4. Сковорода

        Три сковороды – это оптимальное их количество. Одна — блинная, другая – глубокая (типа Vok) и средняя. Этих трех сковородок достаточно для приготовления и блинов, а рагу, и котлет.

        5. Прихватки, салфетки

        Все кухонные тряпочки должны быть под рукой, ведь и свежеиспеченные булочки салфеткой накрыть, и горячий противень вынуть нужно.

        В маленьком ящике под столовыми приборами;

        В навесном шкафу на полке;

        В специальной бутылочнице.

        6. Ложки-поварешки

        Половник, шумовка, ложка для спагетти, вилка для мяса – все это ежедневные аксессуары, крайне необходимые.

        На настенном рейлинге;

        В специально подготовленной банке;

        в выдвижном ящике кухонного гарнитура.

        7. Мерная посуда, весы

        Я люблю готовить по рецептам с указанием точных мер веса, но рецептов с указанием порций продуктов в стаканах, чашках, столовых и чайных ложках, не меньше. Так что приходится держать дома и весы, и специальный набор мерных ложек и стаканов.

        Просто на столешнице, в навесном шкафу, на рейлинге.

        Кстати, в Термомиксе есть встроенные весы, специальное место предусматривать не нужно.

        8. Хорошая миска, а лучше несколько

        Для замешивания теста, приготовления фарша нужны миски. Очень удобны наборы мисок из нержавейки или стекла разного диаметра: складываем их, как матрешки, и они занимают минимум места!

        Где хранить? В любом шкафу.

        9. Дуршлаг

        Плюс сито и ситечко:)

        Обычно хранят вместе с кастрюлями.

        10. Противни, формы

        Любителям запеканок, печенья и пирогов пригодятся разные формочки, противни и блюда из разных материалов: металл, керамика, глина.

        Если есть пенал с встроенной духовкой, то под духовкой часто организовывают два выдвижных ящика. Из можно использовать для хранения инструментов и аксессуаров для выпечки.

        🔸 В самой духовке;

        🔸 на полке нижней кухонной тумбы;

        🔸 В специальной бутылочнице и т.д.

        11. Термометр

        Мелочь? Возможно. Но если вы знаете, что такое сувид, или запекаете буженину, то термометр вам точно пригодится.

        С его хранением в силу его размера обычно вопросов не возникает.

        Итак, сохраните себе этот список, когда будете наводить порядок на кухне.

        Если в этом списке нет каких-то важных предметов — напомните о них в комментариях, мы скажем вам спасибо.

        И палец вверх-то нажали? У меня еще много чего интересного впереди!

        голоса
        Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector